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澳门威尼斯娱乐客服,孩子不喜欢吃茄子,我用了这个方法做茄子,他自己吃了一盘
发布日期:  2020-01-11 16:38:41 

澳门威尼斯娱乐客服,孩子不喜欢吃茄子,我用了这个方法做茄子,他自己吃了一盘

澳门威尼斯娱乐客服,茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素b,维生素b和维生素c是一对好搭档,维生素c的代谢过程中需要维生素b的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素c的吸收。茄子切忌生吃,以免中毒。

有的小朋友不喜欢吃茄子,试一下这个制作方法,蒜油味浓,很入味,还不油腻,下面分享一下我的制作方法

茄子和尖椒洗净,将尖椒切成丁,大蒜切成末

将茄子在中间切断,在把茄子切成条

锅加水烧开,将茄条放在蒸锅内蒸十几分钟,将茄条蒸熟、取出,倒掉盘内余水,晾凉

锅加油烧热,下入蒜末炒制蒜油,小火炒至蒜末微黄出香味即可

将蒜油盛在碗内,加入生抽酱油,尖椒丁,少许盐,拌匀

将茄条放入大碗内,淋入调好的汁

用筷子翻拌均匀,盛出装盘

烹饪技巧:蒜油要用小火炒制,炒制微黄出香味即可,不要炒过火

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